2016年12月27日
今日の秋神川【氷中貯蔵】

曇り 気温5℃ 水温不明(11時)
今朝はこの時期には珍しい40ミリ以上の雨が降った秋神
俄に増水して、宿の中からも奔流の音がザーザーと聴こえています。
朝方、窓を明けると、外気の方が温かいかと思われるほどの緩んだ空気。
気温は9℃。。。この時期マイナス9℃はあっても+9℃は初めての事です。
写真は25日の日曜日に行われた恒例の「熊の涙」氷中貯蔵の様子。
久寿玉で有名な平瀬酒造店さんの純米吟醸の原種を、
秋神温泉の氷点下の森内の大樽の中で
これから3月の雪解けまで、ゆっくり低温熟成させていきます。
原種のきりりとした風合いが、アベリアという低温熟成に適した花の酵母の力が、
氷の蔵で醸成して飲みくちを優しくします。
春、蓋を開け放つと、ふっと花の香りが楽しめる春のお告げのお酒です。
此方でお泊りの方にはお出しできますが、限定2,000本ですので、
お酒好きの方には、地元リカーショップ長瀬さんまでお求めくださいませ。。
お酒好きの方や、初春の味わうにはお勧めの一献です。
昼になり、ぐぐっと気温が下がってきました。
今晩からまた雪予報なので、明日は雪化粧になるかもしれません。
年末は雪上キャンプを期待して来られる方の為にも数組。。
子供たちが雪遊びできる程度には、
ひと降り、ふた降りあって欲しいものです。

