今日の秋神川

晴れ曇り　気温12℃　水温8℃

厚い雲と青空が交互にやってきます。

キャンプ場の八重桜も満開を迎え、
そのお隣の山椒（木の芽）の花が咲き始めました。

幼葉が出たばかりの時だけ、ラッカーを噴いたみたいに艶々です。

その柔らかい葉を、指でピンと弾くと、
あのツンとした匂いの中に、柑橘系の甘酸っぱさが少し残っていて、
木の芽の香りにも若さを感じます。

今時分は、山菜に蒸篭蒸し、夏には鮎の塩焼きにもちょいと載せて、
秋にはフロフキや田楽に添えていきましょう。。